segunda-feira, 28 de março de 2011

OLHO DE SOGRA


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pacote de côco ralado seco ou 1 côco fresco pequeno ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de água
500 g de ameixas pretas frescas
Açúcar cristal

Modo de Fazer:
Misture bem numa panela - o leite condensado,  côco, o açúcar, os ovos e a água.
Leve ao fogo mexendo sempre por 10 minutos. 
Retire do fogo e deixe esfriar.
Á parte, coloque as ameixas  de molho em água quente por 5 minutos. Escorra-as.
Retire os caroços das mesmas e modele-as em forma de barquinhos.
Enrole a massa (da panela) em bolinhas, passe-as em açúcar cristal e recheie as ameixas com esta mistura.
Rendimento aproximado: 40 docinhos.

3 comentários:

  1. que Deus continue abençoando todas vcs q blog MARAVILHOSO AMEII!!!!!

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  2. E NÓS AQUI FICAMOS MUI FELIZES DE PODER ESTAR AGRADANDO. BJS PRA VC. LOIDE E TODA SUA FAMÍLIA QUE AMO

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