SORVETE DE CARAMELO
Ingredientes:
1 litro de leite
4 ovos
12 colheres de açúcar
2 colherinhas de farinha de trigo
2 colherinhas de essência de baunilha
Modo de Fazer:
Leve o açúcar ao fogo até ficar bem tostado; adicione-lhe, aos poucos, o leite, misturado com as gemas, a farinha de trigo e mexa-os sempre até engrossar; retire-os do fogo e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, junte-lhe aos poucos o restante do açúcar e, em seguida, o creme e a baunilha; misture-os bem; coloque o sorvete na forma e leve ao congelador.
SORVETE DE ABACATE
Ingredientes:
6 abacates
1 litro de leite
Acúcar
Modo de Preparar:
Faça um creme com os abacates; ferva o leite com o açúcar que dê para adoçá-lo; deixe-os esfriar, passe-os num passador e junte-lhes os abacates; coloque o sorvete na forma e leve-o ao refrigerador.
SORVETE DE CHOCOLATE FINÍSSIMO
Ingredientes:
1/2 litro de leite
3 colheres de chocolate em pó
Açúcar a gosto
1/2 colher de maisena
1/2 lata de chantilly
Modo de Fazer:
Dissolva o chocolate e a maisena num pouco de leite; junte-lhes o resto de leite e açúcar e leve-os ao fogo, mexendo até ferver; retire o sorvete do fogo, deixe-o esfriar e leve-o ao refrigerador durante 1 hora; bata-o e junte o chantilly, bata-os mais um pouco e volte tudo para o refrigerador até a hora de servir.
Saboreie!
Amo sorvete !!! É HOJE que me atiro neles !!! bjsssss Jane
ResponderExcluirCom esse calor,qualquer fruta ou essencia dá pra fazer um sorvetinho. Espero que curta nossas idéias bjs
ResponderExcluirQue bom conhecer o blog de vocês.Tem muita coisa gostosa. Os sorvetes de hoje, então, são uma ótima pedida.
ResponderExcluirParabéns para vocês meninas, Sônia, Elizabeth e Débora. Família que cozinha unida permance unida...
Bj,
Lylia
Olá Lylia!obrigada por comentar sobre o bosso blog. EU na verdade sou a bisavó.....Debora é minha neta e Elizabeth é minha filha (A DIGITADORA E APARENCIA DO BLOG) Com calor só conseguimos pensar em sorvete em geladinhos e por ai vai. Nosso blog é bem diversificado e , estaremos sempre as ordens pra tirar qualquer dúvida. um bj
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