SORVETES RÁPIDOS E FÁCEIS

SORVETE DE CARAMELO
Ingredientes:
1 litro de leite
4 ovos
12 colheres de açúcar
2 colherinhas de farinha de trigo
2 colherinhas de essência de baunilha

Modo de Fazer:

Leve o açúcar ao fogo até ficar bem tostado; adicione-lhe, aos poucos, o leite, misturado com as gemas, a farinha de trigo e mexa-os sempre até engrossar; retire-os do fogo e deixe esfriar.

Bata as claras em neve, junte-lhe aos poucos o restante do açúcar e, em seguida, o creme e a baunilha; misture-os bem; coloque o sorvete na forma e leve ao congelador.

SORVETE DE ABACATE

Ingredientes:

6 abacates

1 litro de leite

Acúcar

Modo de Preparar:

Faça um creme com os abacates; ferva o leite com o açúcar que dê  para adoçá-lo; deixe-os esfriar, passe-os num passador e junte-lhes os abacates; coloque o sorvete na forma e leve-o ao refrigerador.

SORVETE DE CHOCOLATE FINÍSSIMO

Ingredientes:

1/2 litro de leite

3 colheres de chocolate em pó

Açúcar a gosto

1/2 colher de maisena

1/2 lata de chantilly

Modo de Fazer: 

Dissolva o chocolate e a maisena num pouco de leite; junte-lhes o resto de leite e açúcar e leve-os ao fogo, mexendo até ferver; retire o sorvete do fogo, deixe-o esfriar e leve-o ao refrigerador durante 1 hora; bata-o e junte o chantilly, bata-os mais um pouco e volte tudo para o refrigerador até a hora de servir.

Saboreie!