CAMAFEUS PARA PRINCIPIANTES

Ingredientes:
1 kg de nozes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina
6 gemas
2 claras
Açúcar cristal

Preparo:

Descasque as nozes, separe algumas e moa as restantes.

Junte o açúcar com 3 colheres de água e leve ao forno, até formar uma calda bem grossa. Deixe esfriar.

Misture as nozes moídas com as claras e as gemas, junte a calda e a margarina. 

Leve ao fogo , mexendo até que o doce despregue da panela.

Deixe esfriar, faça bolinhas, achate-as, passe-as no açúcar cristal e coloque 1/4 de noz (aquelas que foram separadas inteiras) sobre cada bolinha. Arrume-as em forminhas de papel.

Com esta receita você não precisa mais esperar festas para comer esta delícia!!!