1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria
2 xícaras (chá) de suco de caju (de garrafa)
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Fazer:
Amoleça a gelatina com a água. Aqueça o suco de caju, retire do fogo e acrescente a gelatina, mexendo até dissolver. Junte o açúcar e o suco de limão. Mexa bem. Leve para gelar em forma para pudim. Desenforme e, se quiser, enfeite com chantilly.
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