GELADO CROCANTE

Ingredientes:

 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor

½ xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de pé de moleque triturado

1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor caramelo

Preparo:

 Em uma panela, polvilhe a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

Transfira para o liquidificador e bata com o sorvete, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.

Adicione o pé de moleque e misture com uma colher. Coloque em uma forma de buraco central na medida de 24 cm de diâmetro e leve ao congelador por 24 horas ou até firmar.

Desenforme, cubra com a cobertura para sorvete sabor caramelo e sirva, se desejar, polvilhado com pé de moleque triturado.