BOLO DE FUBÁ SUPERFOFO

Ingredientes:

2 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de óleo 

2 xícaras (chá) de leite

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 2 xícaras (chá) de fubá 

1 colher (sopa) de fermento em pó

COMO FAZER:

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque o conteúdo do liquidificador em uma tigela e junte o trigo e o fubá intercalados, enquanto mexe a massa com um fouet. Por último junte o fermento e misture. Unte uma forma com furo no meio com óleo e açúcar cristal. Coloque para assar em forno médio preaquecido até o bolo assar e dourar.