Ingredientes:
1 kg de batatas cozidas em cubinhos
2 copos de maçãs cortadas em cubinhos
1 lata de atum
2 beterrabas cortadas em tiras finas
2 pepinos em conserva cortados em tirinhas finas
2 cebolas cortadas em cubinhos
Folhas de alface e azeitonas pretas (finalização)
Salsa, páprica, pimenta, azeite, vinagre e sal a gosto.
Como fazer:
Arrume artisticamente os legumes numa saladeira, misturando o pepino, regue com os temperos misturados no azeite e vinagre. Salpique por cima o atum. Enfeite as bordas com alface e com as azeitonas.
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