Essa foto de Barraca do Caranguejo é cortesia do TripAdvisor
Receita exclusiva de Sonia Accioly. Perfeita!
Anote aí:
Tempere 1 porção de camarão (mais ou menos 1/2 kg) com cebola, tomates, pimentão, cheiro verde (todos bem triturados e moídos), um pouco de extrato de tomate, 1 pitada de colorau, 1 dente de alho amassado, sal e pimenta do reino.
Frite e cozinhe acrescentando água e leite de côco.
Bata no liquidificador para formar um creme, acrescente creme de leite e coloque camarões inteiros para dar mais sabor e decorar.
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