Bolo verde de limão

Bolo rápido e fácil!

Ingredientes:                                  

4 ovos

1 copo de iogurte natural

1 copo de óleo (usei ½)

1 pct de gelatina sabor limão

1 pacote de mistura para bolo de limão

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

raspas de 2 limões

Modo de Preparo:

Massa

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo, a gelatina, e a mistura para bolo.
Acrescente o fermento e misture.
Leve ao forno pré aquecido em uma forma untada, de preferência redonda com um furo no meio até dourar ou o palito sair limpo.

Cobertura
Bata no liquidificador a lata de leite condensado, as raspas de limão, e o suco de limão à gosto. Leve à geladeira até que o bolo asse. Depois, é só desenformar o bolo e passar a cobertura.

Dicas

Pode ser usado iogurte e leite condensado light. Pode usar a mistura para bolo sabor laranja caso não encontre a de limão.