Os Excluídos: PIMENTÃO E REPOLHO

Patê de Pimentão

1 lata de massa de tomate pequena

a mesma medida de óleo

1/2 lata de vinagre

1 pimentão vermelho grande

1/2 cebola

1 dente de alho

Sal a gosto - pimenta, salsinha e cebolinha.

Bata tudo no liquidificador.

Receita da Maria Heli - Paulínia

Falso Siri

1 repolho médio ou grande

2 latas de sardinha

3 ovos

1 1/2 copo de leite de côco

Tempero seco e verde à gosto.

Modo de Fazer:

Doure o alho no óleo. Rale o repolho e misture com a sardinha bem amassada. Misture no alho refogado e coloque os temperos e o leite de côco, deixe até secar e retire do fogo. Bata as claras em neve, misture as gemas. Coloque a metade no repolho cozido. Unte um pirex e coloque o repolho, cubra com o restante dos ovos e leve ao forno até dourar.

OBS: Se quiser pode colocar azeitonas picadas, dentro do repolho.

Bom apetite!

Receita da Dona Noemia - Paulínia