TORTA DE MAÇÃ DA NICE

Ingredientes para a massa:

2 copos de farinha de trigo com fermento

1/2 copo de açúcar

100 g de margarina

1 ovo

Modo de Fazer:

Prepare a massa: Junte todos os ingredientes e amasse bem até obter uma massa homogênea. Unte com manteiga uma forma de aro removível e forre o fundo e as laterais da forma com a massa abrindo-a com as mãos. Leve para assar e deixe esfriar.

RECHEIO DE CREME:

Bater no liquidificador: 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite, 2 gemas, 1 colher (sopa) de maizena e 1 colher (chá) de baunilha. Depois de batido no liquidificador, coloque numa panela até obter um creme. Espere esfriar e coloque sobre a massa assada. Corte fatias de maçãs no sentido do comprimento e enfeite como desejar cobrindo toda a extensão. Leve à geladeira.