CASSATA

1ª Camada:

1 lata de leite condensado

A mesma medida de leite de vaca

4 gemas

1 pouco de baunilha

Bata as gemas, misture o resto e leve ao fogo para engrossar. Esfrie antes de arrumar.

2 ª Camada:

250 g de bolacha champanhe

1 copo grande de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Molhe as bolachas no leite com o chocolate em pó.

3ª Camada:

Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar e misture com 1 lata de creme de leite.

Monte as camadas num refratário, por ordem e leve ao congelador.