Ingredientes:
1 litro de leite cru
3 copos de açúcar
2 claras
4 gemas
Como preparar:
Misture bem o leite e o açúcar. Bata as claras em neve, junte as gemas e bata mais um pouco. Despeje esses ovos batidos sobre o leite adoçado e leve ao fogo brando. Deixe o doce no fogo até engrossar, mas sem mexer. Quando estiver engrossando, retire do fogo e deixe esfriar.
É uma excelente sobremesa!
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