BOLO TRONCO DE ÁRVORE

Ingredientes da massa do Bolo:
6 ovos
150 g de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de maisena
Casca ralada de 1 limão
1 pitada de sal
Doce de leite ou geléia de frutas

Modo de Preparar a  Massa:

Bata as gemas com a casca de limão ralada e o açúcar, até a mistura ficar espumosa.

Junte a farinha de trigo e a maisena peneiradas. Por último, adicione as claras em neve.

Despeje a massa em tabuleiro forrado com papel impermeável untado com margarina e espalhe bem.

Asse em forno quente durante 10 minutos. Retire e desenforme sobre um guardanapo úmido, polvilhado com açúcar.

Retire o papel e cubra toda a superfície do bolo com doce de leite ou geléia de frutas.

Enrole a massa com o auxílio do guardanapo e deixe esfriar ainda enrolado no guardanapo.

Cubra com o seguinte creme descrito abaixo.

Creme de Chocolate tipo Glacê


Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó (do Padre, por exemplo)
2 colheres de sopa de mel
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de extrato de baunilha.

Modo de Fazer o Creme:

Leve ao fogo o açúcar, o mel, o chocolate em pó e o leite até pegar ponto de fio e mexendo de vez em quando para não queimar.

Retire do fogo e junte a margarina e a baunilha. Mexa para homogeneizar o creme.

Aplique a mistura sobre o tronco (bolo) antes de esfriar, utilizando saco de decoração, imitando tronco de árvore.

Bolo super gostoso e diferente pra você surpreender os amigos e à família!!