2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de água
2 colheres (chá) de chá preto
1 pedaço de gengibre (de 0,5 cm de largura e 3 cm de comprimento)
2 cravos
2 pauzinhos de canela
4 cardamomos* inteiros
Açúcar a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela de borda alta. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 15 minutos.
Mexa de vez em quando para o leite não derramar. Coe e sirva com açúcar a gosto.
* especiaria indiana, pode ser encontrada ao natural e não processada (indicado) em mercados municipais, casas de especiarias*
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