STROGONOFF DE CHOCOLATE

Ingredientes:                                                
1/2 lata de leite condensado          
2 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de achocolatado
2 gemas peneiradas
100 g de uva-passa
1 caixa de creme de leite
150 g de chocolate meio amargo picado
raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o leite condensado, o doce de leite, a margarina, as gemas e o achocolatado.

Misture e leve ao fogo mexendo até cozinhar. Deixe ficar em ponto de brigadeiro.

Retire do fogo, espere esfriar um pouco, acrescente o creme de leite, a uva passa e misture bem.

Por último, adicione o chocolate picado, misturando levemente.

Coloque esse creme em uma travessa ou em taças individuais e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

Decore com as raspas de chocolate antes de servir.