Pavê de Natal

Crédito da Foto: http://gourmetidos.com.br

Fazer um creme com:
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida  de leite de vaca
2 colheres (sopa) de maisena
4 gemas
Algumas gotas de baunilha
Misturar tudo muito bem e levar ao fogo mexendo sempre até ferver.
Deixar ferver por 3 minutos.
Forrar um refratário com o creme.
Enquanto isso, molhar bolachas tipo champanhe uma a uma na seguinte mistura:
1 copo de leite
5 colheres de chocolate em pó
1 cálice de licor de cacau
Um pouco de açúcar

Colocar as bolachas embebidas por cima do creme, uma ao lado da outra.

Espalhar nozes trituradas sobre as bolachas e cobrir toda a extensão com a seguinte mistura:

4 claras em neve

8 colheres de açúcar

1/2 lata de creme de leite gelado e  sem soro.

Juntar e continuar batendo usando batedeira. Despejar este creme por cima das nozes e cobrir com chocolate granulado e mais nozes trituradas. Fechar o refratário, levá-lo á geladeira e estará pronto para ser servido no dia seguinte.

Delicioso e surpreendente!