terça-feira, 17 de julho de 2012

CAJU AMIGO



Ingredientes:
1 côco ralado ou 100 g de côco reidratado
250g de açúcar
Porção de doce de caju cristalizado
2 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de cravo em pó
Lasquinhas de castanha

Modo de Fazer:
Misture e leve ao fogo, mexendo até o ponto de enrolar os ingredientes acima exceto as lasquinhas de castanha. Espalhe em prato amanteigado; modele pequenos cajus, recheando-os com doce de caju cristalizado. Deixe-os secar, pinte com anilina vegetal e coloque 1 pedacinho de castanha.

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