Ingredientes:
5 batatas médias, sem casca, cortadas em cubinhos (500g)
2 cebolas médias, bem picadas
1/4 xícara de azeite
1 xícara de creme de leite
1/4 xícara de salsinha picada
500g de bacalhau cortado em pedaços médios, deixados de molho por 48 horas na geladeira, trocada a água várias vezes durante este período
Modo de Fazer:
Coloque as batatas, as cebolas e o azeite numa forma refratária.
Tampe e leve ao forno por 15 minutos na potência alta ou até que as batatas estejam cozidas, mas ainda firmes.
Junte o creme de leite, a salsinha e o bacalhau cortado em pedaços. porve e tempere com sal, se necessário. Tampe e cozinhe por 6 minutos na mesma potência.
Verifique o cozimento na metade do tempo para não deixar que a batata se desmanche.
Fácil, não?
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