Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água
3/4 xícara (chá) de xarope de milho
1/2 xícara (chá) de massa de tomate
1/2 xícara (chá) de vinagre
3 colheres (sopa) de melaço
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de líquido para defumar
1/2 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de cebola em pó
1/4 de colher (chá) de pimenta do reino
1 pitada de páprica
1 pitada de alho poró
Modo de Preparar:
Misture todos os ingredientes numa frigideira funda até fazer um molho homogêneo. Coloque a frigideira no fogo e deixe a mistura ferver durante aproximadamente 35-45 minutos. Reserve. Depois de frio, coloque num recipiente com tampa dentro da geladeira de um dia para o outro para que o sabor apure.
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