MAÇÃS CRISTALIZADAS COM CREME DE IOGURTE

Ingredientes : 

2 maçãs 

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 

1 colher (chá) de noz-moscada 

1 colher (chá) de canela em pó 

2 colheres (chá) de creme de iogurte congelado

Creme de iogurte:

Bata no liquidificador:

2 potes de iogurte natural 

1 caixinha de leite condensado (200g)

1 caixinha de creme de leite

Leve ao congelador pelo tempo necessário para que fique firme e em ponto de corte.

Preparo : 

Lave e seque as maçãs. Faça um corte um pouco abaixo da tampa  mas deixando a fruta inteira. Raspe, delicadamente, com uma colher, uma boa parte do conteúdo da fruta, da parte de baixo,  

Em uma tigela, misture o açúcar mascavo,  a canela, a noz-moscada e as raspas da maçã. Corte cubinhos do creme de iogurte e misture junto com os ingredientes anteriores.

Coloque essa mistura dentro das maçãs. Feche-as e, por cima das mesmas, passe o creme de iogurte congelado, certificando-se de que o creme envolva as frutas.

Disponha as maçãs em um pirex fundo (próprio para microondas) e cubra com papel manteiga. Leve ao microondas por 3 e 1/2 a 4 minutos ou até ficar macio. 

Espere por alguns minutos que elas esfriem e polvilhe um pouco de canela por cima.

Deliciem-se!!!