PATÊ DE ATUM (OU SARDINHA)
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Pique atum em lata escorrido e misture com suco de limão e maionese. Tempere com cheiro verde e espalhe sob a torrada ou canapés.
PATÊ DE OVOS
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Amasse gemas de ovos cozidos com sal, pimenta do reino, maionese e um pouco de mostarda. Passe no pão e enfeite com pimentão vermelho e azeitonas pretas ou verdes.
PATÊ DE TOMATES
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Derreta em uma frigideira 1 colher de margarina ou manteiga e junte 1 colher de cebola ralada. Quando a cebola dourar, junte uma lata de polpa de tomate e 1/2 lata de água. Deixe ferver até engrossar sem tampar a frigideira. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte queijo ralado (parmesão ou minas curado) até o ponto de patê. Tempere à gosto e COMA! (se for o caso, sirva também!)
Facéis, non? Buono apetit!
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