Ingredientes:
1 litro de leite
70 ml de vinagre
1 colher (chá) de margarina
Modo de Preparo:
Leve o leite ao fogo até ferver. Retire do fogo. Acrescente o vinagre e deixe coalhar por 20 minutos. Depois disso acrescente a margarina, uma pitada de sal. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos. Leve à geladeira para encorpar, pois estará, logo depois de pronto, com consistência muito líquida.
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