EMPADÃO

Bata no liquidificador:

1 copo de óleo

1 copo de leite

4 ovos

12 colheres (sopa) de trigo

1 colher (chá) de fermento (se já não tiver na farinha de trigo)

Sal

1 pacote de queijo ralado

Depois de batido, fica como se uma vitamina. Coloque na assadeira untada e polvilhada a metade da massa. Coloque o recheio por cima (frango ou carne moída ou presunto, queijo e tomates ou legumes). Cubra com a outra metade da massa. Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos em fogo médio.