BOLEADORES: UTILIZADOS PARA DAR MAIS PERFEIÇÃO ÀS FLORES E BABABOS, ALÉM DOS DRAPEADOS
TAPETES DE SILICONE: PARA FAZER OS TRABALHOS COM PASTA AMERICANA, CARAMELOS E PODEM SER UTILIZADOS PARA IR AO FORNO.
EJETORES: CORTAM E PERMITEM APLICAR A PEÇA CORTADA SOBRE QUALQUER SUPERFÍCIE
ESPÁTULAS DE SILICONE: AJUDAM A RETIRAR TODO O CONTEÚDO DOS PREPAROS DAS TIGELAS. NÃO PASSAM COR NEM SABOR DE UM ALIMENTO A OUTRO.
BICOS: UTILIZADOS PARA APLICAÇÕES DE RECHEIOS, COBERTURAS E APLICAÇÕES
ROLOS: PODEM SER LISOS OU TRABAKHADOS. DÃO ACABAMENTO UNIFORME E MACIO. ABREM E TEXTURIZAM PASTAS E MASSAS.
ALISADORES: UTILIZADOS NAS PASTAS AMERICANAS DEIXANDO-AS COM TEXTURA MACIA E LIVRES DE IMPERFEIÇÕES.
RASPADOR DE CHOCOLATE: PODE SER UTILIZADO PARA CHOCOLATE DE QUALQUER ESPESSURA COM RESULTADO PERFEITO.
CORTADORES: VÁRIOS FORMATOS E TAMANHOS. PARTES SUPERIORES SÃO ARREDONDADAS P/ QUE SE POSSA FAZER PRESSÃO SOBRE ELAS. FAZEM CORTES LISOS OU ESTRIADOS DEPENDENDO DO MODELO.
ESTECAS: PARA TRABALHOS COM MODELAGENS. DÁ FORMA DIFERENTE E PRECISA ÀS PEÇAS.
BOLEADOR DE SORVETE: MODELA BOLAS COM PERFEIÇÃO E PERMITE FAZER PORÇÕES COM QUALQUER INGREDIENTE.
MANGAS E CARTUCHOS: MAIS UTILIZADAS SÃO AS DESCARTÁVEIS OU DE PAPEL MANTEIGA. AS PRIMEIRAS GANHAM EM PRATICIDADE, POIS PODEM SER TRABALHADAS SÓ COM BICOS. AS SEGUNDAS SÃO ÓTIMAS PARA TRABALHOS PEQUENOS E P/ DECORAÇÕES COM CHOCOLATE.
ESTÊNCIL:BÁSICA PLÁSTICA, VAZADA, UTILIZADA PARA DECORAÇÃO COM PEQUENOS DETALHES. PODE-SE POLVILHAR SOBRE ELES AÇÚCAR IMPALPÁVEL, CANELA E CHOCOLATE EM PÓ. ASSIM COMO, TB PODE-SE APLICAR GLACÊ E CREMES COM AUXÍLIO DE UMA ESPÁTULA.
MAÇARICO: UTILIZADO PARA QUEIMAR MERENGUES EAÇÚCAR CRISTAL COM CHAMA DIRECIONADA.
Interessantíssimo. Tenho uma dúvida: qual é o nome daquela ferramenta que serve para fazer o furno no centro do cupcake? vocês poderiam me dizer onde posso comprá-la?
ResponderExcluiroi Ellen!aquele objeto que fura o centro co cupcake é um perfurador
ResponderExcluirvc. pode encontra-lo em casa de festas e que vendem todo material pra fazer mas quem ñ tem cão caça com gato!com um boleador ou um bico mais comprido ou colherinha de chá vc. consegue fazer. vamos experimentar?