sábado, 22 de outubro de 2011

CREME DE CHOCOLATE BRANCO





Ingredientes:
4 colheres(sopa) de amido de milho
1 gema
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate branco picado
1 colher (chá) de baunilha
1 lata de creme de leite

Preparo:
Dissolva o amido de milho e a gema em um pouco de leite.
Coloque em uma panela, junte o leite restante, a manteiga e o leite condensado.
Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e, em seguida, adicione o chocolate picado, mexendo até dissolver completamente.
Transfira para a batedeira, acrescente a baunilha, o creme de leite e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje em um refratário molhado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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