Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
2 colheres (sopa) de Nescafé
3 ovos
Crocante:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Manteiga para untar
Modo de Preparo:
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o Nescafé e os ovos. Despeje na forma caramelizada e asse em banho maria, em forno médio (180ºC) por 1 hora. Desenforme depois de gelado e espalhe o crocante:
leve ao fogo o açúcar até caramelizá-lo. Misture a manteiga e junte o amendoim. Despeje sobre o mármore untado; depois de frio passe o rolo para triturá-lo.
Olá, sabe que tenho um livro de receitas da Nestle só de pudins e nele tem essa receita.Sempre achei muito lindo esse pudim, mas nunca me arrisquei a fazê-lo.O seu ficou perfeito.Quem sabe não me arrisco agora.Beijos e bom final de semana.
ResponderExcluirOI LÉIA!ESSE PUDIM ALÉM DE BONITO É GOSTOSO !MAS...Ñ DESANIME DE TENTAR FA ZER QUALQUER RECEITA !OBSERVANDO OS INGREDIENTES E TODO E QUALQUER DETALHE Ñ HÁ COMO Ñ DÁ CERTO . MAS...SE POR ACASO Ñ FICAR PERFEITO VALE A PENA FAZER DE NOVO. UM BJ
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