4 copos (americano) de água mineral
1 abacaxi maduro
1 colher (sopa) de gengibre fresco picado
Açúcar ou adoçante se quiser a gosto
Como Fazer:
Lave bem o abacaxi, utilizando uma escovinha em água corrente. Descasque-o, reservando a polpa para servir em fatias ou usá-lo em alguma receita de bolo ou torta.
Pique a casca, colocando-a em uma panela. Junte o gengibre e cubra com a água mineral. Ferva por uns 15 minutos. Tampe a panela e deixe descansar por 3 horas.
Coe e leve a geladeira por mais 1 hora. Adoce se quiser e está pronto.
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