Ingredientes:
1 ovo
¼ xícara de açúcar
2 colheres (chá) de cacau (se não achar, use outro achocolato que seja meio amargo)
½ colher (sopa) de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de água morna
28 g de chocolate amargo
1 pitada de extrato de hortelã
Açúcar de confeiteiro
Morangos
Folhas de hortelã
Procedimento:
Preaqueça o forno a 200 graus.
Misture bem a gema, o açúcar e o cacau. Adicione a farinha, a água, o extrato de hortelã e o chocolate derretido e bata vigorosamente.
Bata a clara em neve e adicione no restante da massa.
Asse em formas separadas por cerca de 10 minutos.
Quando esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com morangos e folhas de hortelã.
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