Ingredientes:
1 kg de entrecosto
3 xícaras (chá) de arroz
Vinha d'alhos
Cebola batidinha
Tomate
Louro e óleo
Sal e pimenta do reino
Modo de fazer:
Corte o entrecosto em pedaços. Coloque na vinha d'alhos durante 8 horas aproximadamente.
Refogue a cebola com o óleo, tomate, louro, sal e a pimenta.
Ponha o entrecosto nesse refogado e deixe dourar bem.
Acrescente 1/2 copo de água e deixe cozinhar.
Refogue o arroz da maneira habitual.
Junte o entrecosto refogado na panela do arroz e acrescente água bastante para o arroz cozinhar um pouco mais do que de costume.
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