Ingredientes:
2 xícaras de caldo de frango
100 g de batata inglesa
80 g de queijo minas
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (café) de sal
Pedaços de ossos de frango
1/4 de pimentão
1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho
1 ramo de salsa
Procedimento:
Tempere com sal e alho os pedaços de frango, acrescente as batatas e cozinhe para fazer o caldo.
Retire os ossos de frango e triture a batata com o caldo.
Leve ao fogo, tempere com os outros ingredientes, colocando por último, a salsa e os queijos.
Sirva quente, em pratos de consommé.
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